こんにちは！東京都江戸川区の株式会社幸和興業です。
弊社は、東京都内を中心とした関東エリアにて、各種鉄筋工事を請け負っております。
立冬を迎えました
7日の「立冬」を境に暦の上では、もう冬。先月23日には、近畿地方で木枯らし1号が吹いたというニュースを聞きました。
昨年と同じ日で、記録が残る1955年以降で最も早いということです。
徐々に街を行き交う人びとも冬の装いになってきました。
そんななか、紅葉前線は現在南下中です。
山々の木々が黄色や赤色に染まっているのを各地で目にすることも多くなりましたね。
街路樹が色づくころには、寒さが身に染みて冬が来たなーと感じますよね。
冬といえば「おでん」
日本全国それぞれご当地おでんがあり、出汁や具材に特徴があります。関東と関西を比べると、一般的に関東は濃いめの甘辛い出汁に煮込むタイプが多いようです。
具材には、「ちくわぶ」や「はんぺん」などの練り物が多く好まれる傾向にあります。
一方、関西のおでん出汁は、薄めの味付けで、具材は「タコ足」や「牛すじ肉」が人気です。
地域によってもまた家庭によっても味や具材が大きく変わるのもおもしろいですよね。
今日の夜あたり、おでんで一杯いかがですか？
最後までご覧いただきありがとうございました。
